Numerosas investigaciones han indicado una correlación entre la ingesta de micronutrientes dietéticos y la aparición de estreñimiento. Sin embargo, la correlación entre el estreñimiento y la vitamina B1 sigue sin investigarse.
Investigadores del Hospital Estomatológico Afiliado de la Universidad de Soochow, el Hospital Estomatológico de Suzhou, China, y el Hospital Popular de Wuxi Afiliado a la Universidad Médica de Nanjing, Centro Médico de Wuxi, Wuxi, China, se propusieron demostrar que el aumento de la ingesta dietética de vitamina B1 se asocia con una menor prevalencia de estreñimiento, particularmente entre los hombres y las personas sin hipertensión o diabetes.¹
El objetivo principal de esta investigación fue examinar la asociación entre el estreñimiento crónico y el consumo de vitamina B1 en la dieta entre los participantes adultos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES).
Los investigadores llevaron a cabo un estudio transversal utilizando datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de 2005 a 2010, en el que participaron 10.371 adultos de ≥ 20 años.
Los participantes proporcionaron información sobre las características fecales y la frecuencia de las deposiciones, que se documentó durante 30 días antes de la recopilación de datos.
El estreñimiento se estableció por la frecuencia de las deposiciones (menos de tres por semana) o por la consistencia de las heces (escala de heces de Bristol tipo 1 o 2).
Los datos sobre la ingesta de vitamina B1 se recopilaron a través de entrevistas de recordatorio de ingesta nutricional total de 24 horas. Los pacientes se dividieron en tres grupos en función de su nivel de ingesta de B1: 0,064-1,21 mg, 1,21-1,76 mg y 1,76-12,61 mg.
En general, se identificó que el 10,8% de los participantes tenían estreñimiento.
Una mayor ingesta de vitamina B1 se correlacionó con una disminución en la aparición de estreñimiento. La prevalencia de estreñimiento fue del 7,69% en el grupo con mayor ingesta de B1, del 10,7% en el grupo medio y del 14,09% en el grupo con menor ingesta (P < 0,001).
Una mayor ingesta de vitamina B1 en la dieta se asoció con una reducción del 23% en el riesgo de estreñimiento (P = 0,034).
Además, un análisis de subgrupos encontró que una mayor ingesta de B1 se asoció con una reducción en el riesgo de estreñimiento del 20% en los hombres, del 16% en las personas sin hipertensión y del 14% en las sin diabetes.
Esta asociación sugiere que una mayor ingesta de vitamina B1 a través de la dieta puede facilitar heces más blandas y una mayor motilidad intestinal, lo que podría aliviar los síntomas del estreñimiento. En consecuencia, se aconseja a los profesionales de la salud que prioricen la promoción de una dieta bien equilibrada como enfoque terapéutico inicial, antes de las intervenciones médicas.
El estudio se publicó en línea en BMC Gastroenterology.¹
Los investigadores no pudieron establecer una relación causal entre la ingesta de vitamina B1 y el estreñimiento debido a la naturaleza transversal del estudio. El estudio se basó en entrevistas con pacientes y datos autoinformados por los pacientes. Además, es posible que los recordatorios dietéticos de 24 horas no hayan reflejado con precisión los hábitos alimenticios a largo plazo de los participantes.
Esta investigación descubrió una correlación inversa entre el consumo de vitamina B1 en la dieta y la aparición de estreñimiento crónico. Una posible explicación para este fenómeno es que el consumo de vitamina B1 en la dieta está relacionado con el ablandamiento de las heces y una mayor incidencia de peristaltismo colónico. Se requiere una amplia investigación prospectiva adicional para examinar a fondo la importancia de la tiamina en el estreñimiento a largo plazo.
Referencias
Du, W., Lu, L., Liu, Y. et al. La asociación entre la ingesta dietética de vitamina B1 y el estreñimiento: un estudio poblacional. BMC Gastroenterol 24, 171 (2024). https://doi.org/10.1186/s12876-024-03255-2.